Almôndega Gigante

455 g de salsicha italiana quente
1 kg de carne moída
1 xícara de farinha de rosca temperada
⅓ xícara de salsa fresca (10 g)
2 colheres de sal
1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
⅓ xícara de queijo parmesão ralado (35 g)
2 ovos
½ xícara de leite (120ml)
½ xícara de queijo mussarela ralado (100 g)
150g de espaguete cozido al dente, com molho
molho marinara, para servir
queijo parmesão ralado, para servir
manjericão fresco, para servir

PREPARAÇÃO
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, adicione a linguiça italiana, a carne moída, a farinha de rosca, a salsinha, o sal, a pimenta, o alho em pó, a cebola em pó, o parmesão, os ovos e o leite e misture bem.
3. Forre uma tigela de vidro grande com filme plástico e pulverize bem com spray de cozinha.
4. Espalhe a mistura de carne no fundo e nas laterais da tigela, com 1,2 cm de espessura.
5. Polvilhe a mussarela na base da mistura de carne e, em seguida, cubra o espaguete com o molho por cima.
6. Usando o filme plástico, forme a carne em uma bola grande, certificando-se de que não haja furos ou rachaduras.
7. Coloque a bola em uma assadeira forrada com papel alumínio e asse por 40 minutos.
8. Cubra com marinara, parmesão e manjericão.
9. Aproveite!