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Sopa de carne
Ingredientes

  • 1 cubo de caldo de carne instantâneo
  • 2 tomates picados
  • 1 colher (sopa) de polpa de tomate
  • 1/2 couve lombarda cortada em juliana
  • 180 g de carne de porco picada
  • 1 gema
  • sal e pimenta q.b.

Informações da receita
Categoria : Sopas
Classificação : 3
Contribuinte : n/a
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Preparação

Leve um tacho ao lume com um litro e meio de água, o cubo de caldo de carne, o tomate e a polpa.
Quando levantar fervura, adicione a couve e deixe cozer, em lume brando.
Tempere a carne picada, junte a gema, mexa e faça almôndegas. Adicione-as à sopa e deixe cozer. Rectifique e sirva.

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