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Bolo de Bolacha da Avó Lurdes
Ingredientes

  • - 2 pacotes de bolacha Maria ou tostada
  • - café
  • Para o creme:
  • - 1/4 Kg margarina amolecida
  • - 1/4 Kg açucar
  • - 6 gemas

Informações da receita
Categoria : Sobremesas
Classificação : 4
Contribuinte : mluisarosado
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Preparação

- Bata muito bem as gemas, o açucar e a margarina, até obter um creme homogéneo;

- Coloque este creme no frigorífico por alguns minutos;

- Depois de arrefecido, prepare as bolachas e o café;

- Embeba levemente as bolachas e disponha-as num prato, formando uma camada inicial;

- Barre com o creme, esta camada inicial;

- Volte a embeber nova camada de bolachas e coloque-as por cima do creme;

- Proceda deste modo, alternando camadas de bolachas embebidas em café com o creme, quantas vezes forem necessárias;

- Após a última camada, barre todo o bolo com o restante creme e decore com pepitas de chocolate / amêndoa laminada / m&m's;

- Conserve no frigorífico até servir.

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