ESCONDIDINHO DE BERINGELA GRATINADO

OI amoreckosss tudo bem? a receita de hoje e um maravilhoso escondidinho de beringela, uma receitinha maravilhosa, espero que gostem,deixe seu joinha e se inscreve aqui no canal, um mega beijo da Eriica:)

os ingredientes s;ao:

1 beringela grande
3 dentes de alho
2 colheres de sopa de oleo
50g de bacon
1 pimentão amarelo
sal e pimenta do reino a gosto
salsinha a gosto

PARA O PURÊ:

500g de mandioca cozida
1 caixa de creme de leite
4 colheres de sopa de manteiga
sal a gosto

modo de preparo assista o video a cima:)