COMO FAZER BIFE À PARMEGIANA |CULINARIA CASEIRA

OS INGREDIENTES SÃO

PARA TEMPERA O BIFE

4 FILE DE COCHÃO MOLE
3 DENTES DE ALHO PICADO
PIMENTA DO REINO A GOSTO
SAL A GOSTO
2 COLHERES DE SOPA DE FINAGRE OU LIMÃO

PARA O MOLHO

2 COLHER DE SOPA DE OLEO
1/2 CEBOLA PICADA
3 DENTES DE ALHO
1/4 DE ÁGUA
1 TABLETE DE CALDO DE CARNE
1 SACHE DE MOLHO DE TOMATE PRONTO
1 TOMATE PICADO
PIMENTA DO REINO,OREGANO,SAL,SALCINHA,MANGERICÃO A GOSTO

PARA EMPANAR A CARNE

2 OVOS
1/4 DE LEITE
SAL ,PIMENTA DO REINO.
2 XICARA DE FARINHA DE ROSCA
200 GRAMA DE MUÇARELA
QUEIJO PARMESSÃO A GOSTO

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