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Sopa juliana
Ingredientes

  • 5 batatas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 couve portuguesa
  • 2 cenouras
  • sal q.b.

Informações da receita
Categoria : Sopas
Classificação : 4
Contribuinte : n/a
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Preparação

Descasque as batatas, a cebola e os dentes de alho e coza-os em água temperada com sal a gosto e o azeite.
Depois de cozido, reduza a puré. Junte então a couve portuguesa e as cenouras cortadas em juliana e deixe cozer. Sirva quente.

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