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Salada de massa, tomate e azeitonas
Ingredientes

  • 375 g de esparguete
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 chávena de azeitonas pretas
  • 1/2 chávena de salsa picada
  • 400 g de tomate pelado
  • 2 dentes de alho
  • Pimenta preta em grão
  • 1/4 chávena de queijo ralado

Informações da receita
Categoria : Saladas
Classificação : 4
Contribuinte : n/a
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Preparação

Coza o esparguete. Escorra bem. Tempere com azeite. Deite numa taça juntamente com as azeitonas. Deixe arrefecer. Junte a salsa com a massa, coloque o tomate pelado na misturadora. Descasque e corte os alhos em pedacinhos. Junte ao tomate. Junte ale obter consistência de puré. Polvilhe com pimenta preta acabada de moer. Deite sobre a massa e guarneça com queijo ralado. Sirva à temperatura ambiente.

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