Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e junte com o azeite, Deixe arrefecer. Lave a couve e corte-a em fatias finas. Apare o aipo e corte-o em fatias finas, Raspe, lave e rale a cenoura. Deixe escorrer o ananás, reservando 2 colheres (sopa) de sumo. Junte o sumo com J maionese. Junte a massa, a couve, o aipo, a cenoura e o ananás cortado. Adicione a maionese e mexa. Polvilhe com cebolinho.