Molho de queijo roquefort

• 100 g de queijo roquefort
• 3/4 de chávena de óleo de soja
• 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho
• pimenta preta em grão

Deite o queijo, o óleo, o vinagre e a pimenta moída na altura na misturadora e junte, até obter uma consist~encia lisa e cremosa.