Sopa rica com lombardo

• 1 dl de azeite
• 1 cebola
• 1 linguiça
• 100 g de presunto
• 1 nabo
• 2 cenouras
• 3 batatas
• 1 lombardo
• 200 g de feijão encarnado de lata
• 1 l de caldo de galinha

Leve o azeite ao lume e, quando estiver quente, junte a cebola bem picadinha.
Adicione-lhes a linguiça em rodelas e o presunto em tiras grossas. Deixe refogar e junte o nabo, as cenouras e as batatas, partidos em cubos, e o lombardo, em Juliana.
Adicione o feijão e refresque com o caldo de galinha. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em lume brando, até os legumes estarem cozidos.
Rectifique os temperos e sirva a sopa bem quente.