Crepes com bacon com alho em flocos e mousse de mostarda e estragão

• 150g fatias extra finas de Deli-Bacon com Alho em Flocos
• 1 colher de sopa de folhas de estragão frescas picadas
• 1 colher de chá de mostarda em pó
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 5 crepes de tamanho normal
• Sal e pimenta preta de moinho

Misturar o requeijão com o estragão, a mostarda, o sal e a pimenta. Colocar os crepes por cima de película aderente. Barrar os crepes com a mistura de requeijão. Colocar as fatias de Deli-Bacon em cima do queijo cobrindo a totalidade do crepe. Enrolar os crepes, com a película aderente por fora, apertando bem. Cortar o rolo em 4 pedaços. Retirar a película e servir. Primor by Chefe Nuno Inverneiro