Bolo de laranja

• 6 ovos
• 2 chavenas de cha de açucar
• 1 chavena de cha de oleo
• 3 chavenas de cha de farinha
• 2 colheres de cha de fermento
• raspa de 2 laranjas e o sumo

Bate-se as gemas com o açucar e o óleo.
Junta-se o sumo e a raspa da laranja.
Depois junta-se a farinha e o fermento.
Bate-se as claras em castelo e junta-se á massa numa forma untada com manteiga e farinha.