Almôdegas com molho de tomate

Ingredientes


Modo de preparação

Para as almôndegas:
Numa taça grande misture a carne picada, a mozzarella ralada, o ovo, a semolina, a salsa picada (ou oregãos), uma pitada de sal, uma pitada de pimenta e uma pitada de alho em pó. Misture tudo muito bem e faça bolinhas que caibam numa colher de chá.

Para o molho de tomate:
Aloure o alho e a cebola picados num pouco de azeite. Quando estiver louro acrescente a polpa de tomate, o leite, o açúcar, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta. Mexa tudo.
Quando estiver quase a começar a ferver deite as almôndegas, gentilmente, no molho.
Tape e deixe cozinhar durante, mais ou menos, 15 minutos e está pronto a servir.


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