Mousse de framboesa

• 8 folhas de gelatina vermelha
• 200gr de açucar
• 1 lata de leite evaporado
• 2 latas de leite condensado
• 200 gr de framboesas congeladas
• 1 embalagem de palitos lá reine

primeiro leva-se os frutos com o açucar ao lume deijase ferver um pouco, de seguida junta-se o leite condensado e as folhas de gelatina previamente demolhadas. entretanto deixa-se a arrefecer um pouco enquanto se bate o leite evaporado, este de estar bem frio,envolve-se no preparado de fruta. numa taça forra-se o fundo com palitos previamente embebidos em café deita-se o preparado por cima. Por fim emfeita-se com os restantes palitos, umas framboesas e 2 folhinhas de hortelã.
bom apetite
UMBJ