Croquetes de Carne no forno
Ingredientes
Olá!
Hoje tinha umas sobres da carne assada no forno, decidi fazer uns croquetes...
pica-se a carne, num tacho junta-se a margarina, uma cebola média picada e o dente de alho até alourar um pouco, junta-se a carne e envolve-se muito bem juntei um pouco de salsa picada, de seguida junta-se o leite a cobrir o preparado, deixa-se levantar um pouco de fervura, vai-se colocando a farinha maisena e mexe-se muito bem até o preparado se descolar lo tacho.
Deixa-se arrefecer e fazem-se os rolinhos em cima da bancada com a ajuda de farinha, passa-se por ovo e de seguida em pao ralado, e ficam prontos...
não os fritei como é habitual, num pirex préviamente umtado com azeite foram os croquetes ao forno.
é rápido aproveitei as sobras e estavam deliciosos...cá em casa adoráram.
Bom apetit