Torta de morango (ingredientes e preparacao da massa)

• 200g manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 e meia xicara(cha) acucar
• 1 gema
• meia casac de limao ralada
• 3 xicaras (cha) de farinha de trigo

Misture a manteiga gelada, o sal, o acucar, a gema e as raspas de limaoem uma tigela. Va, aos poucos, acrescentando a farinha, ate que a massa fique homogenea. Forre formas de fundo removivel. Asse em fornopre-aquecido a 200* por cerca de 20 minutos ou ate que fique crocante.
Truque: Faca furinhos com o auxilio de um garfo no fundo da massa, antes de assar