Filé de frango ao molho de mostarda e pessego

• PITADA DE PIMENTA DO REINO
• SAL A GOSTO
• 1 CEBOLA INTEIRA PICADA
• MEIO VIDRO DE MAIONESE
• I VIDRO PEQUENO DE MOSTARDA
• 1 KL DE FILÉ DE FRANGO
• 1 LATA DE PESSEGO EM CALDA

TEMPERE O FILÉ DE FRANGO COM O SAL E A PIMENTA
E DEIXE DESCANSAR

AQUEÇA O FORNO EM TEMPERATURA MÉDIA

EM UM LIQUIDIFICADOR, COLOCAR A CEBOLA, A MOSTARDA(O VIDRO INTEIRO), A MAIONESE,SAL A GOSTO, BATER DURANTE 2 MINUTOS.

EM UMA TRAVESSA REFRATÁRIA, COLOCAR UM POUCO DO MOLHO QUE SE FORMOU, COLOCAR O FRANGO, E JOGAR O RESTANTE DO MOLHO EM CIMA DO FRANGO.

COM O FORNO JÁ AQUECIDO, COLOQUE A TRAVESSA TAMPADA COM PAPEL ALUMÍNIO.

APÓS 20 MINUTOS, RETIRE O PAPEL ALUMÍNIO, E COLOQUE OS PESSEGOS ESPALHADOS NA TRAVESSA.

DEIXE POR MAIS 25 MIN.

ELE VAI FICAR DOURADO E COM UM AROMA AGRADABILÍSSIMO.
O TEMPO VARIA DE ACORDO COM CADA FOGÃO, POR ISSO, SEMPRE DE UMA OLHADINHA.

SIRVA COM ARROZ BRANCO

ABRAÇOS
LÃ