Sopa de aipo

Ingredientes


Modo de preparação

Numa panela grande, refogue o bacon, cortado em cubos, e a cebola e o alho picados no azeite. Deixe alourar.
Junte a cenoura e o aipo, cortados em cubos. Refogue por mais alguns minutos. Adicione as batatas, descascadas e cortadas em cubos, e o caldo de carne. Tempere com sal.
Leve ao lume, durante 20 minutos. Adicione a massa e coza, durante cinco minutos. Tire do calor e decore com folhas de hortelã.


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