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Omeleta mista
Ingredientes

  • 3 fatias de fiambre
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 ovos
  • 4 fatias de queijo mozarela
  • 1 colher de sobremesa de salsa picada

Informações da receita
Categoria : Tarte/Quiches
Classificação : 4
Contribuinte : marta cruz
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Preparação

1) Corte o fiambre em tiras e salteie-as no azeite quente.
A parte, bata os ovos com um garfo e envolva-os no preparado anterior.
Depois de ganhar uma "capa" sobreponha-lhes o queijo, tambem cortado em tiras bem finas, para que derreta com maior facilidade.
2) Polvilhe com salsa picada e dobre a omeleta com muito cuidado.
Deixe cozinhar do lado oposto e sirva acompanhada com salada mista, com umas rodelas de queijo fresco, ou, se preferir, de mozarela.
SUGESTAO: Depois de juntar o queijo, sobreponha-lhe um pouco de batatas cozidas e cortadas em rodelas.Assim que ganhar consistencia, vire do lado oposto, com a ajuda de um prato e deixe terminar a cozedura.

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