Nun prato deite o leite uma gema de ovo bate o todo tempre de sal,pimenta e canela,passe as fatias de pao ,enseguida friteas en manteiga ate ficaren douradas.
Num prato ponha o tudo de seguinte forma uma fatia de pao a de fiambre a de quiejo outra vez de pao de fianbre de queijo e a ultima de pao,deite o quejo rapèe.
Na fritura do pao deite o azeite a agua e o vinagre frite o ovo, uma vez frito acrescent ao croq.