TORRAR A AMÊNDOA E TRITURAR.
BATER O AÇÚCAR COM AS GEMAS ATÉ FICAR ESBRANQUIÇADO,JUNTAR AS CLARAS EM CASTELO

NUM PRATO PÔR AS BOLACHAS,EMBEBIDAS NO CAFÉ, 1 A UMA, EM FORMA DE FLOR( 1 NO MEIO E 6 A VOLTA).BARRAR COM O CREME E POLVILHAR COM A AMÊNDOA.REPETIR EM CAMADAS ATÉ ACABAR AS BOLACHAS.NO FIM POLVILHAR O BOLO TODO COM O RESTO DA AMÊNDOA.ENFEITAR COM AS CEREJAS.VAI AO FRIGOROFICO ALGUMAS HORAS