MARMITA: STROGONOFF DE UM JEITO QUE VOCÊ NUNCA VIU + Chips Mandioquinha – Receitas de Minuto 387

Aprenda como fazer essa receita fácil e rápida de Panqueca sem Glúten e sem Lactose (vegana) com Recheio de Strogonoff de frango e Chips de Mandioquinha assado! Receita perfeita para levar na Marmita ou adiantar a semana!

♥ Panqueca: Essa massa não leva farinha de trigo, é feita com grão de bico e não usa leite nem ovos, feita com um pouco de tapioca que deixa a massa mais maleável, essa massa além de ser sem lactose, sem glúten é vegana então use os recheios que quiser!

♥ Strogonoff: Fiz um strogonoff com frango desfiado para acomodar melhor como recheio de panqueca, e pode ser consumido quente ou frio e se quiser sirva com molho e queijo!

♥ Chips de Mandioquinha: Mandioquinha é o mesmo que Batata Baroa, Batata Salsa, não confunda com mandioca! Esse chips é chatinho de fazer, mas fica super crocante e merece todo nosso amor!

♥ IMPORTANTE ♥

+ Não congele a massa! Ela leva polvilho (tapioca) e por isso ao descongelar a textura não ficam muito boa!
+ Mantenha a marmita na geladeira por até 5 dias!
+ Se desejar congele o recheio de estrogonofe por até 30 dias!
+ Não fique cutucando a massa! Deixe ela dourar em fogo sempre baixo e quando se soltar sozinha vire!
+ Rendimento: 6 Panquecas e +ou- 300g de Chips usando 3 mandioquinhas médias.

♥ INGREDIENTES ♥

CHIPS:

Mandioquinha
Azeite

RECHEIO:

100g de Champignon (picado)
400g de Frango Cozido e Desfiado
1/2 Cebola (picada)
1 Colher (sopa) de Alho (picado)
1 Colher (chá) de Sal
1/2 colher (chá) de Pimenta do Reino
1/2 Colher (chá) de Páprica Doce
3 Colheres (sopa) de Extrato de Tomate
50ml de Água
1 Caixa de Creme de Leite
Salsinha (a gosto)

PANQUECA:

1 Xícara (chá) de Água
2 Colheres (sopa) de Azeite
1 Colher (sopa) de Linhaça (opcional)
1 Dente de Alho
1/2 Cebola (pequena picada)
1 xícara (chá) de Grão e Bico (cozido)
1 Colher (chá) de Sal
1 Xícara (chá) de Tapioca

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Música de fundo:
“5-O-July” por Dan Lebowitz
Disponível em youtube.com/audiolibrary/music

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