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Ingredientes
- 0,5 l de caldo de carne
- 7 dl de água
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 nabo
- 200 g de batatas
- 1/2 curgete
- 50 g de esparguete
- sal q.b.
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Preparação
Coloque ao lume um tacho, com o caldo de carne e a água e deixe levantar fervura.
Junte os alhos esmagados, a cenoura, o nabo, a curgete e as batatas cortadas em cubos.
Tempere com sal e deixe ferver, por cinco minutos.
Adicione o esparguete partido, rectifique os temperos e deixe cozinhar, por mais 10 minutos. Sirva de imediato.
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