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Ingredientes
- 1 cebola
- 50 g de manteiga
- 100 g de miolo de pão
- 1 l de caldo de galinha
- 2,5 dl de cerveja
- 4 colheres (sopa) de natas
- sal, pimenta e noz-moscada q.b.
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Preparação
Pique a cebola e refogue-a na manteiga.
Junte ao refogado o miolo de pão, o caldo, a cerveja e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Deixe ferver, por 10 minutos.
Triture tudo com a varinha mágica e passe por um passador de rede.
Por fim, basta envolver as natas na sopa e servir.
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