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Ingredientes
- 1 cubo de caldo de carne instantâneo
- 2 tomates picados
- 1 colher (sopa) de polpa de tomate
- 1/2 couve lombarda cortada em juliana
- 180 g de carne de porco picada
- 1 gema
- sal e pimenta q.b.
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Preparação
Leve um tacho ao lume com um litro e meio de água, o cubo de caldo de carne, o tomate e a polpa.
Quando levantar fervura, adicione a couve e deixe cozer, em lume brando.
Tempere a carne picada, junte a gema, mexa e faça almôndegas. Adicione-as à sopa e deixe cozer. Rectifique e sirva.
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