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Salada de abacate e frango
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Ingredientes
- 1 peito de frango assado ou cozido
- 1 abacate maduro
- 3 colheres (sopa) de sumo de limão
- 2 cebolas
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de natas azedas
- 1 colher (sopa) de molho de chilli suave
- Legumes para salada
- 1/4 de chávena de amêndoas torradas, cortadas em lascas
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Preparação
Tire a pele do frango e corte a carne em tiras. Descasque o abacate, tire o caroço e corte a polpa em doze fatias. Regue o abacate com sumo de limão. Apare os cebolos e corte-os em pedaços de 1 cm na diagonal. Junte com o abacate, a maionese, as natas e o molho de chilli. Adicione os pedaços de frango. Sirva sobre legumes guarnecidos de lascas de amêndoa.
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