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Queijadinhas de Leite
Ingredientes

  • 5 dl de leite
  • 400 grs. de açúcar
  • 4 ovos
  • 100 grs. de farinha
  • 30 grs. de manteiga
  • raspa da casca de 1 limão

Informações da receita
Categoria : Sobremesas
Classificação : 4
Contribuinte : odilia
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Preparação

Leve ao lume o leite com a manteiga até esta derreter.
À parte, misture o açúcar com a farinha.
Adicione os ovos um a um batendo em cada adição.
Junte de seguida o leite em fio sem parar de mexer.
Aromatize com a raspa do limão e deixe repousar durante 15 minutos.
Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha.
Coloque as formas num tabuleiro e encha-as com o preparado.
Cubra o fundo do tabuleiro com água quente e leve ao forno preaquecido, (200ºC) cerca de 30 minutos.
Sirva em forminhas de papel frisado.


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