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Maionese caseira rápida
Ingredientes

  • 2 gemas
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 1 1/2 chávenas de azeite

Informações da receita
Categoria : Molhos
Classificação : 4
Contribuinte : n/a
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Preparação

Deite as gemas, o sal, a mostarda, o vinagre e o sumo de limão na misturadora. Junte até obter uma massa uniforme. Mantendo a misturadora a funcionar, verta lentamente em fio o azeite, mantendo um fluxo fino e uniforme. Junte até obter um molho espesso e cremoso.

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