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Jardineira
Ingredientes

  • ceboulas
  • margarina q.b
  • 800g de carne de vitela
  • vinho branco
  • polpa de tomate
  • 4 batatas medias

Informações da receita
Categoria : Carnes/Aves
Classificação : 3
Contribuinte : marta cruz
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Preparação

Refogue uma cebola picada com um pouco de margarina.
Junte a carne de vitela para guisar e deixe a carne tomar cor.
Regue com meio copo de vinho branco, junte, uma folha de louro e um raminho de salsa,tempere com sal, tape e deixe ferver em lume brando, durante meia hora.
Descasque as batatas, corte-as em cubos e junte a carne, bem com uma embalagem de jardineira de legumes, ainda congelados.
Tape novamente e deixe cozinhar ate a carne e os legumes estarem macios.

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