Tarte de Limão

[ReceitasdeBolos]

3 ovos;
1/2 chávena de açúcar;
1 colher de sopa de raspa de limão;
3 colheres de sopa de sumo de limão;
1/2 chávena de sêmola de trigo;
Açúcar em pó;
1/2 chávena de natas;
2 colheres de chá de coalhada de limão;

Separe os ovos. Bata as gemas com o açúcar na batedeira até ficarem claras e espessas.

Adicione a raspa e o sumo de limão, e a sêmola, batendo bem até os ingredientes ligarem bem.

Bata as claras em castelo e envolva-as na mistura das gemas a uma velocidade muito lenta ou à mão.

Deite a mistura numa tarteira de 20cm de diâmetro forrada com papel, bem untada e leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos.

Deixe ficar na forma durante 10 minutos antes de desenformar. Tire o papel enquanto está quente.

Polvilhe a tarte com açúcar em pó. Bata as natas até ficarem macias e junte a coalhada de limão e sirva com a tarte.