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Ingredientes
- 4 fatias de pão de forma
- 1,2 l de caldo de peru
- 4 cenouras
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- óleo e sal q.b.
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Preparação
Corte o pão em cubos e frite-os em óleo bem quente. Escorra sobre papel absorvente e guarde.
Ferva o caldo de peru com a cenoura ralada. Bata os ovos, junte-os, em fio, ao caldo e deixe-os cozer.
Adicione a manteiga, tempere com sal a gosto e envolva. Junte, no final, o pão frito e sirva bem quente.
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