Bater os ovos com o açucar até obter um creme homogeneo. Juntar o resto dos ingredientes e bater bem até ficar tudo muito bem unido.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, acrescentar o preparado e levar ao forno, aquecido previamente, a 180º.
Ir verificando com o palito a cozedura (após pelo menos 30 min), quando o palito sair seco, é porque já está pronto.

Para a cobertura, num tachinho, em lume brando, juntar todos os ingreditens referidos em cima ate obter um creme homogeneo.

Após o bolo desenformado e um pouco arrefecido colocar a cobertura.

É só deixar arrefecer completamente e comer!
(Se preferir pode levar ao frigorifico para ficar mais firme, mas só após o bolo arrefecer à temperatura ambiente)

Bom proveito!