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Ingredientes
- 4 cenouras médias
- 2 chávenas de açucar
- 2 chávenas de farinha (cheias)
- 5 ovos (separados gema e clara)
- 2 colheres de sopa de manteiga
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Preparação
Cozer previamente as cenouras às rodelas e passa-las com a varinha mágica.
Colocar as cenouras num recipiente, juntar a manteiga e bater até ficar homogeneo.
Juntar o açucar, a farinha e as 5 gemas. Unificar tudo muito bem e no fim juntar as claras em castelo.
Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha, colocar o preparado e levar ao forno a 180º.
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