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atun con cogumelos acompanhado arroz seco
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Ingredientes
- 350 gr de cogumelos
- 3 calisses de vinho porto branco
- 200 gr atun
- 150 ml de natas
- 1cebola (media)
- sal, pimenta e noz de moscada
- 2 dentes de alho
- 30 gr de pinhoens
- 5 nozes descadas
- 4 colherers a sopa de salsa
- 4 colheres a soupa de ciboleta
- 3 colheres a sopa de azeite
- sal , pimenta e noz de moscada
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Preparação
pique a cebola e o alho , corte os cogumelos ,numa tacho deite o azeite os pinhoens, as nozes e a cebola e os cogumelos e deiche lourar;uma vez que ja esta a cebola e os cugomelos lourados deite o atun desfarpado o vinho do porto deixe so evaporar o alcol depois deite as natas a salsa a cibouleta e tenpere con sal ,pimenta e noz de moscada e retire ja du lume e sirva ja acompanhado de arros seco
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