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Ingredientes
- 1 cebola média picada
- 2 chávenas (chá) de arroz, lavado e escorrido
- 1 colher (sopa) de azeite
- sal a gosto
- 1 beterraba grande ralada
- 50g de sementes de girassol torradas
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Preparação
Refogue a cebola no azeite e junte o arroz e o sal. Mexa mais um pouco, adicione a beterraba e 4 chávenas (chá) de água fervente. Deixe cozinhar em fogo baixo, semi tampado até secar. Desligue, feche a panela e deixe mais um pouco antes de servir. Coloque em uma travessa e salpique com as sementes de girassol na hora de servir.
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