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Ingredientes
- 5 dentes de alho
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de suma de limão
- 1 colher (chá) de mostarda francesa
- 1/2 colher (chá) de sal
- pimenta preta em grão
- 3/4 de chávena de azeite
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Preparação
Descasque e pique o alho. Deite o alho, o ovo, o sumo de limão, a mostarda, o sal e a pimenta moída na misturadora. Junte até que os ingredientes fiquem combinados. Com a misturadora em funcionamento, verta lentamente o azeite, mantendo um fio fino e uniforme, até obter consistência de maionese.
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